Candeur Verte

22 décembre 2014

Le site déménage !

Bonjour à tous et à toutes !   Cela fait longtemps que je n'ai pas posté d'article et pour cause, j'ai créé un nouveau site candeurverte.com  Cette nouvelle plate-forme me permet d'avoir un site plus aéré, plus fluide et surtout plus "pro". Canalblog me bloquait beaucoup à ce niveau là et ne répondait plus à mes attentes. Cela fait donc quelques mois que je peaufine ce nouveau site web, j'espère qu'il vous plaira ! N'hésitez-pas à me suivre dessus afin de ne rien manquer de mes prochains articles. Je laisse ouvert ce... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Le poisson, santé ou danger ?

    Bonjour ! Les diététiciens, médecins et autres nutritionnistes, nous conseillent de manger du poisson car il est réputé "sain". Aujourd'hui ils considèrent cet aliment sous un  angle différent. De nombreuses études et reportages prouvent que non seulement certains poissons ne seraient pas sains, mais ils seraient aussi toxiques. Que ce soit pour la planète, pour les employés des fermes aquatiques, pour nos enfants ou pour nous-même, faut-il encore cautionner ce marché et s'en nourrir ? Jusqu'où peuvent aller les... [Lire la suite]
02 décembre 2013

Le foie gras, de la souffrance en pot

    Bonjour ! Les fêtes approchent à toute vitesse et comment imaginer un repas de Noël ou du jour de l'An sans foie gras ? Pourtant de plus en plus de voix s'élèvent pour dénoncer l'horreur qu'est le gavage et la souffrance que cela implique pour les oies et les canards.       "Puisque c'est un produit du terroir, naturel, bien de chez nous, pourquoi s'en passer ?"   Je comprends qu'on puisse défendre le produit "Made in France", notre gastronomie et les producteurs français... Cependant il y a... [Lire la suite]
25 novembre 2013

Test Barbecue végé et les nouvelles de cette rentrée 2013

  Bonjour à tous ! Cela fait longtemps que je n'ai plus écrit d'article et j'en suis désolée. Ça me manque beaucoup mais il faut dire que j'ai été très occupée ces derniers temps. Me revoilà avec des nouvelles idées d'articles, pleins de choses à partager et toujours cette envie d'échanger avec vous !      La destruction des fonds marins !   En effet nous le savons tous aujourd'hui, les Hommes ne pêchent plus de la même façon qu'il y a de nombreuses années. Et tous le monde sait que nous ne consommons... [Lire la suite]
08 octobre 2013

Fourrure -> Torture

    Pour cet hiver, la mode veut vous faire acheter du poil, ou plutôt de la fourrure. C’est peut-être jolie pour certain - si on aime la mode Cruella d'enfer - ça reste horrible pour d’autres ! La question est la suivante: les consommateurs sont-ils tous au courant qu’ils portent de la vraie fourrure ? Je n’en suis pas convaincu. Il y a quelques années on nous a dit que la fourrure synthétique était moins cher que la vrai, les consommateurs pouvaient alors se dire « mon manteau coûte 40 euros, donc c’est... [Lire la suite]
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10 août 2013

Il paraît que la vérité sort de la bouche des enfants

      Bonjour ! Il y a une phrase célèbre qui dit : " La vérité sort de la bouche des enfants". Voici une vidéo datant de cette année, qui a été beaucoup regardée à travers le monde. Cette vidéo est en espagnol mais vous pouvez activer les sous titres en anglais s'ils n'y sont pas. Cliquez dans la barre en bas à droite de la vidéo, le "rectangle" le plus à gauche. Vous pouvez même traduire les sous titres en français si besoin. Je vais quand même faire un petit résumé sous la vidéo.      ... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Le Fer, la force verte au quotidien, le retour !

    Bonjour ! J'avais fait un article sur le fer, et voici un nouvel ajout !   Le Fer est essentiel pour notre organisme - comme beaucoup d'autres choses bien sûr.  Pour aider son assimilation il est recommandé de manger un aliment contenant de la vitamine C pour aider votre corps (cf : mon article précédent sur le fer). Une petite astuce que j'ai appris grâce à un professionnel  : Le citron avec des crudités, en vinaigrette ou tout autre plat, c'est un délice et de plus très bon pour votre corps. Il faut... [Lire la suite]
08 juillet 2013

Le développement des produits végétariens en grande surface

    Certains changements ne sont visibles qu'après des années. Certaines personnes disent que leurs actes ne sont que des gouttes d'eau dans l'océan. Et pourtant, c'est grâce à chaque geste, chaque action que le monde évolue ! Depuis plusieurs mois je vois les rayons se remplir de produits végétariens. Quand des amis arrivent à l'improvistes, quand nous manquons de temps ou d'énergie, les plats préparés ainsi que les surgelés sont bien pratiques !    Où les trouver ? Peu importe le distributeur ! Pour les... [Lire la suite]
16 mai 2013

La vérité sur l'élevage des cochons français !

  Ajout du 22/05/2013 Combat gagné !!   Dernières nouvelles :    "L'élevage de la honte : les portes se ferment, définitivement Votre action, notre action ont mis fin à l'enfer dans une porcherie La semaine passée, vous avez été très nombreux à écrire au préfet pour l'interpeller sur la vie des cochons de Seyssel, sur l'insalubrité de ces lieux, sur le manque de réactivité des services de l'État. Ces jours-ci, vous avez été plus de 20 000 à signer la pétition "Stop à l'élevage de la honte en Haute-Savoie".... [Lire la suite]
23 avril 2013

Livres végétariens

    Qui n'a pas entendu parler du livre "No steak"  paru en cette belle année 2013 ? L'auteur, Aymeric Caron, est un journaliste français de télévision et de radio que l'on retrouve notamment sur la chaîne France 2 dans "On n'est pas couché". Je me suis empressée de dévorer son livre ! Facile à lire et accessible à tous, il ne fait pas culpabiliser : il partage la vérité. Aymeric explique notre présent et notre futur si notre monde continue de consommer de la viande comme on le fait aujourd'hui. Avec beaucoup... [Lire la suite]
31 mars 2013

La vérité sur l'élevage des lapins !

        Bonjour ! Grâce au travail de l'association L214, la condition de "vie" des lapins éclate enfin au grand jour. Des images édifiantes tournées dans 8 élevages français entre 2012 et 2013 !  Des lapins qui ne verront jamais rien de naturel et vivront entassés dans des minuscules cages, voilà les lapins que les français consomment aujourd'hui. Des lapins malades et déformés, "vivant" sur un sol grillagé : c'est ça un bon lapin qui finira dans les assiettes.        ... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Le premier parti politique pour les animaux

    Suite à mon précédent article j'ai décidé de republier la vidéo Meat the Truth pour montrer l'impact écologique dévastateur de la production et la consommation de la chair sur notre magnifique planète. Marianne Thieme est une femme politique néerlandaise, dirigeante du Parti pour les animaux. C'est le premier au monde et pour l'instant le seul. Elle fonde ce parti en octobre 2002 au Pays-Bas. En 2006 pendant les élections législatives elle obtient deux sièges. C'est un bon début et j'espère de tout mon coeur qu'il... [Lire la suite]
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10 mars 2013

En finir avec les idées reçues sur le végétarisme !

      Bonjour ! Quand on est végétarien nous faisons face à de drôles de remarques. Elles sont, bien trop souvent, incohérentes et infondées. Les non végétariens sont souvent mal/pas informés et c'est compréhensible ! En effet dans notre société occidentale nous avons pris l'habitude de manger de la viande, à tel point que nous pensons qu'elle est indispensable à notre santé (il en va de même pour le lait de vache). C'est pour ça que beaucoup de personnes pensent aujourd'hui que sans viande ni poisson, on ne peut pas... [Lire la suite]
05 mars 2013

Un petit brin d'actualité

  Bonjour ! Voici quelques informations d'actualité qui je l'espère vous plairont ! Je tiens à préciser qu'il n'y a pas d'image choquante. Donc il n'y a pas de raison de ne pas les regarder. Voici tout d'abord un ancien JT de france3 qui date de 2011. C'est un reportage de quelques minutes sur une famille végétarienne française. C'est toujours agréable de voir les médias qui montrent une image positive du végétarisme. Même si cela date je trouve ça toujours aussi chouette !            ... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Présure et lactosérum, sait-on vraiment ce que l'on mange ?

  Bonjour !! J'ai beaucoup d'articles sur le feu et je ne sais par où commencer en ce moment. Et si nous parlions des fromages ? On aime tous le fromage. Oui oui, qu'il soit "omni", végé ou vegan... Oui il existe du fromage végétalien mais je n'en parlerai pas pour le moment. Je me concentre aujourd'hui sur le fromage végétarien ! Mais alors qu'elle est la différence entre un fromage "basique" et un fromage végétarien ? La présure bien sur !       La présure ? Mais qu'est-ce que c'est ? Tout d'abord sachez... [Lire la suite]
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26 février 2013

Londres : le paradis végétariens/végétaliens !

  Bonjour ! Je suis rentrée hier soir en train et je suis bien fatiguée. C'était un super voyage plein de surprises ! Londres est une ville que j'adore et pour laquelle j'ai eu le coup de foudre il y a quelques années. Les rues sont propres, plus propres que chez nous en tout cas, les gens sont beaucoup plus respectueux et c'est un paradis pour les végétariens. Le petit hic c'est le prix ! Les transports et les logements sont chers et certains restaurants ou supermarchés le sont aussi. Dans tous les fast-food - ou presque - j'ai... [Lire la suite]
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18 février 2013

Envie d'un bon cordon bleu ? C'est par ici !

  Aujourd'hui je vous fait partager un produit pour bluffer vos amis ou votre famille : Le cordon bleu Bien entendu il s'agit là d'une simili-viande de la marque Veggitude. Cet article a pour but de vous montrer qu'un végéta*ien ne se prive de rien, même pas de junk food.  Cette marque ne se trouve pas dans tous les magasins bio mais si vous avez la chance d'en voir dans les rayons, n'hésitez pas !  Tout comme n'importe quel cordon bleu il faut le faire revenir à la poêle à feux doux. Bien croustillant et... [Lire la suite]
15 février 2013

Spaghettis à la bolognaise végétarienne

  Je vous présente aujourd'hui une recette facile et délicieuse : Les spaghettis à la bolognaise ! Mais en version végétarienne bien entendu ;) ! D'ailleurs c'est végétalien si il n'y a pas d'oeufs dans vos pâtes. Mais comment remplacer la viande de la bolognaise? Si vous avez lu mon article "Se mettre au vert ?" vous avez pu remarquer que pour remplacer la viande dans certains plats j'utilise des protéines de soja texturés (PST) ! La grande question quand on ne connaît pas cet ingrédient est la suivante:     ... [Lire la suite]
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13 février 2013

Le fer, la force verte au quotidien !

  Quand on annonce que l'on est végétarien(ne)/végétalien(ne) une des premières choses que l'on entend c'est : "Tu as pensé aux carences ?" ou alors une petite variante : " Mais on a besoin de viande pour vivre, pour avoir du fer par exemple !" . Beaucoup "d'omnivores" sont en manque de fer et pourtant ils consomment de la chair à tour de bras. Étrange n'est-ce pas ? Et bien non pas du tout, ce n'est pas parce qu'on ne mange plus de viande/poisson que l'on va manquer de fer. C'est une des plus grandes idées reçues : Les... [Lire la suite]
10 février 2013

La B12, qu'est-ce que c'est?

  J’avais parlé de la vitamine B12 dans un article précédent sans vraiment développer le sujet.  A l’heure actuelle le monde végétal ne contient pas de B12 à cause notamment de l’agriculture moderne qui a rendu les bactéries de nos sols stériles et à cause de ça les végétaux ne synthétisent plus de vitamine B12.     Pourquoi les végétaliens "doivent-ils se supplémenter" ?   Les animaux d’élevages sont eux-mêmes supplémentés en vitamine B12 sous forme de complément alimentaire. Ainsi les... [Lire la suite]